המגוון הקולינרי של סצנת אוכל הרחוב התוססת של אלמטי!
רקע על אוכל הרחוב באלמטי
אלמטי, העיר התוססת השוכנת למרגלות הרי טרנס-אילי אלאטאו, ידועה לא רק בנופיה עוצרי הנשימה אלא גם בסצנה הקולינרית העשירה והמגוונת שלה. אחת הדרכים הטובות ביותר לחוות את הטעמים המקומיים היא על ידי התמכרות לאוכל הרחוב המרתק השוכן ברחובות ההומים של אלמטי. ממנות קזחיות מסורתיות ועד תענוגות בינלאומיים, תרבות אוכל הרחוב של העיר מציעה מיזוג מענג של טעמים וניחוחות. במאמר זה, ניקח אתכם למסע גסטרונומי, נחשוף את חמשת מקומות אוכל הרחוב הטובים ביותר באלמטי שהם ביקור חובה לכל חובב אוכל.
בזאר זליוני (Zalioni bazaar)
כתובת: Zenkov St, 55, Almaty, קזחסטן
בזאר זליוני, הידוע גם בשם הבזאר הירוק, הוא גן עדן לאוהבי אוכל. השוק ההומה הזה הוא אוצר של תוצרת טרייה, תבלינים ומגוון של אוכל רחוב מענג. התפנקו עם סמסה (מאפים מתקלפים במילוי בשר או דלעת), שקשוקה (בשר שיפוד בגריל), מאנטי (כופתאות מאודות) ועוד מנות קזחיות מסורתיות. אל תפספסו את ההזדמנות לטעום את kazy, נקניקיית בשר סוס קזחית מסורתית. האווירה התוססת והטעמים התוססים הופכים את זליוני בזאר לביקור חובה מוחלט.
רחוב ארבאט Arbat Street))
כתובת: רחוב ארבאט, אלמטי, קזחסטן
רחוב ארבאט, הממוקם בלב אלמטי, הוא מדרחוב שוקק חיים שופע דוכני אוכל ומסעדות קטנות. הרחוב מציע מגוון רחב של אפשרויות אוכל רחוב, כולל מטבח קזחי מסורתי, מעדנים מרכז אסייתיים וטעמים בינלאומיים. נסו בורסקים (כדורי בצק מטוגנים), לגמן (מרק אטריות חריף), פלוב (פילאף אורז) ושווארמה. עם האווירה התוססת שלו ומגוון רחב של תענוגות קולינריים, רחוב ארבאט הוא מקום מומלץ לחובבי אוכל.
מדרחוב ז'יבק ז'ולי Jivek Jolly Pedestrian Street)
כתובת: רחוב Zhibek Zholy, Almaty, קזחסטן
מדרחוב ז'יבק ז'ולי, המכונה לעתים קרובות "השאנז אליזה הקזחית", הוא מרכז הומה של דוכני אוכל רחוב ומסעדות אופנתיות. כאן, אתה יכול למצוא פיוז'ן של מטבחים, המשלב טעמים קזחיים מסורתיים עם השפעות בינלאומיות. אל תחמיצו את ההזדמנות להתענג על הבשברמאק הטעים (בשר מבושל עם פסטה) או לנסות את העוף המטוגן בסגנון קוריאני. מדרחוב Zhibek Zholy מציע אווירה תוססת, מה שהופך אותו למקום אידיאלי לחקור את סצנת אוכל הרחוב המגוונת של אלמטי.
שדרת דוסטיק (Dostik Ave)
כתובת: שדרת דוסטיק, אלמטי, קזחסטן
שדרת דוסטיק היא שדרה מפורסמת הידועה במסעדות היוקרתיות ובתי הקפה שלה. עם זאת, תחוב בין המפעלים האלגנטיים, תמצאו אבני חן נסתרות המגישות אוכל רחוב טעים. חטפו נגיסה מהירה בצ'בורקי המפורסם בסגנון אלמטי (תבשילים מטוגנים במילוי בשר), או פנקו את בלוטות הטעם שלכם באיזה פילאף אוזבקי מסורתי. מוכרי אוכל הרחוב לאורך שדרת דוסטיק מציעים שילוב של טעמים מסורתיים ומודרניים שישאירו אתכם חשק לעוד.
פארק גורקי (Gorky Park)
כתובת: 28, Abai Ave, Almaty, קזחסטן
בעוד פארק גורקי ידוע בעיקר בפעילויות הפנאי שלו, הוא מתהדר גם בסצנת אוכל רחוב תוססת. טיילו בפארק והתענגו על מגוון של מנות רחוב מקומיות. לטעום את חטיף אוכל הרחוב הקזחי הפופולרי, קורט (מיובש כדורי גבינה), או לנסות את הבליאש המלוח (בצק מטוגן ממולא בבשר). תוכלו למצוא גם דוכנים המגישים קבב על האש ומיצי פירות טריים כדי לספק את התשוקה שלכם. תיהנו מתענוגות אוכל הרחוב שלכם בתוך הצמחייה והאווירה התוססת של פארק גורקי.
לסיכום
סצנת אוכל הרחוב של אלמטי היא עדות לגיוון התרבותי ולעושר הקולינרי של העיר. מהשווקים ההומים ועד להולכי הרגל התוססים, לא חסר תענוגות מעוררי תיאבון כדי לעורר את בלוטות הטעם שלכם. בין אם אתם במצב רוח למטבח קזחי מסורתי או לטעמים בינלאומיים, לאוכל הרחוב של אלמטי יש מה להציע לכולם.
