פולין: פעימות הלב של מזרח אירופה

פולין היא מדינה במרכז אירופה. בצפון היא גובלת בים הבלטי באמצעות קו-חוף ארוך, בדרום ברכסי הרי הקרפטים בדרום-מזרח, וברכס הרי הסודטים בדרום-מערב. היא גובלת עם המדינות בלארוס, הרפובליקה הצ'כית, ליטא, רוסיה, סלובקיה, אוקראינה וגרמניה. בעבר הייתה פולין מדינה קומוניסטית סגורה. במהלך העשורים האחרונים, שינתה פניה והפכה למדינה מערבית משגשגת ומתפתחת. התיירים המבקרים בה נחשפים לתרבות ומורשת עשירה, נוף עירוני וגאוגרפי, אגמים, נהרות שוצפים, ערים תוססות ועוד.

מה חשוב לראות בפולין

קרקוב: היא עיר יעד מובילה בפולין המתהדרת בתרבות עשירה ובמרכז היסטורי מרשים המספר בין היתר על שואת יהודי פולין. היאפופולרית בקרב המטיילים ונחשבת לעיר סטודנטים שיש בה וייב צעיר ושמח.

ורשה הבירה: העיר העתיקה של ורשה קמה לתחייה מן האפר של מלחמת העולם השנייה באמצעות אתר מורשת לאומית המהווה עדות לגאוותם הבלתי ניתנת לערעור של Warsovian בעירם. (מומלץ לקחת סיור צילום בעיר העתיקה) המדונה השחורה של פולין: המדונה השחורה מצ'נסטוחובה נחשבת למלכת המדינה, מיוחסים לה ניסים רבים והיא שריד הקודש החשוב ביותר במדינה. הסמל עצמו הוא קטן, אך אינו מונע ממיליוני צליינים לפקוד את האיקונין בכל שנה, בעיקר בחגים המוקדשים למרים.

קולינריה בפולין

המטבח הפולני עשיר ברכיבים כאשר המרכיב המרכזי בארוחות החמות הוא בשר. עם זאת, מסעדות רבות מציעות לפחות מנה אחת צמחונית. בנוסף, בערים הגדולות תמצאו גם כמה מסעדות צמחוניות טובות, אבל הטבעונים שבניכם יתקשו למצוא מסעדה טבעונית. ארוחת צהרים טיפוסית, תתחיל במרק כדוגמת חמיצה (בארשץ' – barszcz) העשויה מסלק או ז'ורק (żurek – מחית של בשר וקמח שיפון), בדרך כלל במסעדות נוהגים להגיש מיד אחרי המרק מתאבן של סלמון או הרינג או מתאבנים פופולריים שונים ממולאים בבשרים, ירקות או דג. כנראה שהמנה העיקרית שתאכלו תהיה ביגוס (bigos כרוב לבן כבוש עם חתיכות של בשר ונקניק) או קותלי חזיר בשילוב פירורי לחם (קוטלט סכבובי, kotlet schabowy). קינוח יכול להיות מקובייץ (makowiec – עוגת פרג) או דרוז'ג'ובקה drożdżówka – עוגת שמרים).

עובדות מעניינות על פולין

• בפולין נמצאת טירת המסדר הטבטוני במלבורק, הטירה הגדולה בעולם. במקור, נבנתה במאה ה-13 כטירה ומבצר טבטוניים. היא נחשבת כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו. למעשה, פולין היא ביתם של 15 אתרי מורשת עולמית יוצאי דופן.
• בפולין יש את אחד ממכרות המלח העתיקים בעולם. מכרה המלח וייליצ'קה בן ה- 800 שנים נחשב לאחד העתיקים בעולם. בקתדרלת המלח התת-קרקעית במקום, ישנם פסלים, נברשות מלח וקפלה שלמה חצובה ממלח סלע אשר יוצאת למרחק של 135 מטר מתחת לפני האדמה.
• בין פולין לרוסיה קיים ויכוח חריף ועתיק יומין בעניין מקורה של הוודקה. עובדתית, פולין מייצרת את המשקה המפורסם מאז ימי הביניים וכמה מהוודקות הידועות בעולם מיוצרות בפולין, ייצוא הוודקה עומד על כ-260 מיליון ליטר מדי שנה.
• בפולין יש את הבית ההפוך הראשון בעולם. זהו בית עץ שחור שנראה כלקוח מעולם האגדות. המבקרים נכנסים לבית דרך חלונות עליית הגג ומטיילים בתוך חלל הפנים המרוהט, בסגנון קומוניסטי. את הבית ההפוך תמצאו בכפר הפולני הזעיר שימברק – שמונה רק כ-500 תושבים.

ויזה לפולין

ישראלים אינם צריכים ויזה כדי להיכנס לפולין לשהייה של עד 90 יום.

כתובת השגרירות: רחוב סוטין 16, תל אביב 6468408

קבלת קהל: ב'-ו', 08:00-16:00

טלפון: 037253111

אתר השגרירות: https://www.gov.pl/web/israel