מקלאסיקה מסורתית ועד יצירות חדשניות, במסעדות של וינה יש הכל
וינה, עיר הבירה של אוסטריה, ידועה בהיסטוריה העשירה שלה, בארכיטקטורה המדהימה ובתרבות התוססת שלה. אבל מעבר לציוני הדרך המרשימים ופנינות התרבות שלה, וינה מתהדרת גם בסצנה קולינרית משגשגת הנותנת מענה לכל הטעמים וההעדפות. ממאכלים אוסטריים מסורתיים ועד מאכלים בינלאומיים, בעיר הזו יש הכל. במאמר זה ניקח אתכם למסע קולינרי בווינה ונמליץ לכם על חמש מסעדות חובה שישאירו אתכם חשק לעוד.
1. פיגלמולר וולזייה (Figlmüller Wollzeile):
כתובת: Wollzeile 5, 1010 Vienna
אתר אינטרנט: www.figlmueller.at
Figlmüller Wollzeile היא מסעדה וינאית אגדית המפורסמת בזכות השניצלים המהירים שלה. המסעדה מגישה את המנה המיוחדת שלה, שניצל ווינר, מאז 1905, והיא הפכה למוסד בוינה. מוכן עם בשר עגל רך ומצופה בקרום זהוב פריך, השניצל הזה הוא תענוג אמיתי לבלוטות הטעם. האווירה הנעימה והמסורתית של Figlmüller Wollzeile מוסיפה לחוויית האוכל הכללית, והופכת אותו לביקור חובה עבור כל חובב אוכל.
2. פלצ'וטה (Plachutta):
כתובת: Wollzeile 38, 1010 Vienna
אתר אינטרנט: www.plachutta.at
למי שמחפש לטעום מהמטבח הווינאי המסורתי, פלצ'וטה הוא המקום להיות בו. מסעדה מפורסמת זו מתמחה ב-Tafelspitz, מנה וינאית קלאסית המורכבת מבשר בקר מבושל, ירקות שורש ורוטב חזרת חריף. הבשר הרך והטעים, מלווה בתוספות טעימות ומרקים דשנים, יחזיר אתכם לתור הזהב של המטבח האוסטרי. האווירה האלגנטית והמתוחכמת של פלצ'וטה הופכת אותו לבחירה מצוינת לחוויית אוכל מיוחדת.
3. נאשמרקט (Naschmarkt):
כתובת: Naschmarkt, 1060 Vienna
אתר אינטרנט: www.naschmarkt-vienna.com
ממוקם בלב וינה, Naschmarkt הוא לא רק מסעדה אלא שוק שלם מלא בתענוגות קולינריים מכל רחבי העולם. השוק ההומה הזה מציע מגוון רחב של מאכלים בינלאומיים, כולל מנות ים תיכוניות, מזרח תיכוניות ואסיאתיות. בין אם אתם חושקים בפלאפל, סושי או גבינה מרחבי העולם, נאשמרקט סיפק אתכם. סיור בדוכנים התוססים של השוק והתמכרות לטעמים המגוונים היא חוויה שלא תרצו לפספס.
4. לה סייל מאת טוני מורוואלד (Le Ciel):
כתובת: Kärntner Ring 9, 1010 Vienna
אתר אינטרנט: www.leciel.at
לחוויית אוכל מוגבהת עם נופים עוצרי נשימה של קו הרקיע של וינה, לכו ל-Le Ciel של Toni Mörwald. מסעדה זו בעלת כוכבי מישלן ממוקמת בקומה ה-7 של מלון גרנד הוטל וינה ומציעה מטבח גורמה מעודן באווירה מעודנת. התפריט כולל מנות חדשניות בהשראת טעמים אוסטריים ובינלאומיים, המעוצבות עם המרכיבים העונתיים המשובחים ביותר. מהמצגת האלגנטית ועד לשירות ללא דופי, Le Ciel מבטיח חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
5. סקופיק ולוהן (Skopik & Lohn ):
כתובת: Leopoldsgasse 17, 1020 Vienna
אתר אינטרנט: www.skopikundlohn.at
אם אתם מחפשים חווית אוכל טרנדית ומודרנית, Skopik & Lohn הוא המקום להיות בו. מסעדה אופנתית זו משלבת מסורות וינאיות עם השפעות בינלאומיות כדי ליצור תפריט ייחודי ומרגש. מצלחות קטנות יצירתיות ועד עיקריות דשנות, כל מנה ב-Skopik & Lohn היא יצירת מופת. הפנים התעשייתי-שיק והאווירה הרגועה הופכים אותו למקום פופולרי בקרב מקומיים ותיירים כאחד.
לסיכום
וינה היא עיר שמתענגת לא רק על הפלאים הארכיטקטוניים שלה אלא גם עם הנוף הקולינרי המגוון שלה. בין אם תבחרו להתפנק עם מאכלים אוסטריים מסורתיים או לחקור טעמים בינלאומיים, חמש המסעדות המומלצות הללו יקחו את בלוטות הטעם שלכם למסע יוצא דופן. לכן, כשאתה מוצא את עצמך בוינה, אל תפספס את ההזדמנות להתענג על התענוגות הקולינריים של העיר ולחוות את המהות האמיתית של המטבח האוסטרי.
סיור אוכל בוינה הזמינו כעת כרטיסים
עוד בוינה
מפת העיר וינה
