סצנת אוכל הרחוב התוססת של תל אביב
תל אביב, עיר תוססת על חופי הים התיכון, ידועה לא רק בזכות החופים המדהימים שלה וחיי הלילה המשגשגים, אלא גם בזכות סצנת אוכל הרחוב המהממת שלה. שוכן ברחובות השוקקים שלה, תמצא גן עדן קולינרי שמספק את כל הטעמים והתשוקות. תרבות אוכל הרחוב של תל אביב היא שיקוף של אוכלוסיית העיר המגוונת והמורשת הקולינרית העשירה שלה.
מרגע שתדרוך על המדרכות הנשיקות בשמש, חושיך יתלהבו מהניחוחות המשכרים הנישאים מאינספור דוכני האוכל והעגלות העומדים על הרחובות. בין אם אתם חובבי טעמים מסורתיים של המזרח התיכון או חושקים במעדנים בינלאומיים, לתל אביב יש מה להציע לכל חיך.
התפנקו בניחוח גן עדן של פלאפל טרי אפוי, פריך וזהוב מבחוץ, ועמוס בעשבי תיבול ותבלינים בפנים. שקע את השיניים בפיתה חמימה ונימוחה ממולאת בקבב רך בגריל, בליווי רוטב טחינה חריף וסלטי ירקות תוססים. ואל תשכחו לטעום את הסביץ' המפורסם, שילוב מענג של חצילים מטוגנים, ביצים קשות ומערבב של ירקות טריים, הכל עטוף בפיתה רכה.
אוכל הרחוב התל אביבי הוא לא רק הטעם זו חוויה תרבותית שמפגישה בין אנשים. בין אם אתה מקומי או מטייל סקרן, שקע באווירה התוססת וצא להרפתקה קולינרית שתשאיר אותך חשק לעוד.
להלן מספר מקומות בתל אביב המכינים אוכל רחוב טעייייםםם:
הקוסם
כתובת: שלמה המלך 1 תל אביב-יפו
ממוקם בתל אביב, הקוסם מפורסם בפלאפל המענג שלו. כדורי הפלאפל כאן פריכים מבחוץ, אווריריים מבפנים ומפוצצים בטעם. הפיתות טריות, והסלטים והרטבים הנלווים יוצאי דופן. הקוסם הוא ביקור חובה לחובבי פלאפל.
M25
כתובת: סמטת הכרמל 30 תל אביב-יפו
ממוקם בשוק הכרמל התוסס בתל אביב, M25 הוא מקום פופולרי לחובבי השווארמה. הבשר העסיסי והמתובל היטב שלהם, עטוף בלחם לאפה אוורירי, ישאיר לכם חשק לעוד. האווירה התוססת של השוק מוסיפה לחוויה הכוללת.
ד"ר שקשוקה
כתובת: בית האשל 3 תל אביב-יפו
ממוקמת ביפו, תל אביב, ד"ר שקשוקה ידועה במנה בעלת שמה. שקשוקה היא שילוב טעים של ביצים עלומות ברוטב עגבניות חריף, מוגש עם פיתות חמימות. הגרסה של ד"ר שקשוקה למנת ארוחת הבוקר הישראלית הפופולרית הזו נחשבת לאחת הטובות בארץ.
מנה סביח
כתובת: הרואה 125 רמת גן
מרחוב נגבה ברמת גן הוא הסביח הראשון בישראל ומהווה מקור השראה לכל מזללות הסביח בכל המדינה המנה כוללת שילוב של חצילים מטוגנים, ביצה קשה, סלט ישראלי.
חומוס שלמה ודורון
כתובת: ישכון 29 תל אביב-יפו
ממוקם בכרם התימנים בתל אביב, שלמה ודורון הוא יעד מומלץ נוסף לחובבי הסביח. השילוב של טרי חצילים מטוגנים, ביצים קשות ומגוון תוספות בטעמים הופכים את הסביח שלהם לתענוג אמיתי. אווירת השוק ההומה מוסיפה לקסם של ליהנות מאוכל הרחוב הטעים הזה.
הבורקס של שלמה
כתובת: דרך שלמה 50 תל אביב-יפו
מוסד זה בבעלות משפחתית מתמחה במאפים כגון בוריקות ובורקס מעוררים תיאבון כבר עשרות שנים. המאפים המתקלפים שלהם מלאים במרכיבים שונים, כגון גבינה, תרד או פטריות, הם מעדן אמיתי לבכל שעות היום ובעיקר בשעות הבוקר
אבו חסן (עלי קרוון)
כתובת: שבטי ישראל 14, תל אביב-יפו
ממוקם ביפו, תל אביב, אבו חסן ידוע בחומוסיה יוצאת הדופן שלו. המזללה הצנועה הזו משרתת את המקומיים והמבקרים כבר עשרות שנים וידועה בחומוס החלק המשי שלה, בתוספת שמן זית ומפוזרים בתבלינים. תתכוננו לתורים ארוכים, אבל החומוס הטעים בהחלט שווה את ההמתנה.
שוק הכרמל
ממוקם בלב נחלת בנימין, שוק האוכל הזה כולל מגוון דוכנים המציעים אוכל רחוב ממטבחים שונים. תוכלו למצוא הכל, החל מהתמחויות מזרח תיכוניות כמו פלאפל ושווארמה ועד מעדנים בינלאומיים כמו סושי והמבורגרים גורמה. זה מקום נהדר לחקור ולדגום טעמים שונים.
שוק נחלת בנימין
כתובת: רחוב נחלת בנימין תל אביב-יפו
נחלת בנימין בתל אביב מפורסמת בזכות שוק האמנויות והאומנות התוסס שלה, והיא מציעה גם כמה אפשרויות לאוכל רחוב מענגים. אמנם לא רק מסעדות, אבל דוכני האוכל והמסעדות האלה מספקים חוויות קולינריות טעימות.
