להתמכר לתענוגות של פראג, שם האוכל מספר סיפור
פראג, עיר הבירה של צ'כיה, היא עיר ספוגת היסטוריה וקסם. מעבר לארכיטקטורה המדהימה ולציוני הדרך התרבותיים שלה, פראג היא גם ביתם של סצנה קולינרית תוססת המציגה את מיטב המטבח הצ'כי והטעמים הבינלאומיים. במאמר זה ניקח אתכם למסע גסטרונומי בפראג ונמליץ לכם על חמש מסעדות שחובה לבקר בהן שישביעו את בלוטות הטעם שלכם.
1. טרסה יוזלאטה סטודנה (Terasa U Zlaté Studně):
כתובת: U Zlaté studně 166/4, 118 00 Praha 1-Malá Strana, Czechia
אתר אינטרנט: https://www.terasauzlatestudne.cz/
היא מסעדת גג מפורסמת הממוקמת בלב רובע מאלה סטראנה של פראג. היא ממוקמת על מלון גולדן וול. מוסד אוכל אלגנטי זה מציע נוף פנורמי עוצר נשימה של קו הרקיע של פראג. המסעדה מתגאה במטבח הצ'כי היצירתי והעכשווי שלה, תוך שימוש במרכיבים מקומיים כדי ליצור מנות מדהימות ויזואלית ומענגות. עם התמקדות בתפריטים עונתיים, Terasa U Zlaté Studně מציעה חווית אוכל בלתי נשכחת המשלבת טעמים יוצאי דופן, אווירה אלגנטית ונופים חסרי תקדים של העיר. בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב רומנטית או חגיגה מיוחדת, Terasa U Zlaté Studně היא יעד חובה לבקר בפראג
2. שדגוסטציה בוהימית בורז'ואז (La Degustation Bohême Bourgeoise) :
כתובת: Haštalská 753/18, 110 00 Praha 1-Staré Město, Czechia
אתר אינטרנט: www.ladegustation.cz/en
לחוויית אוכל יוצאת דופן באמת, La Degustation Bohême Bourgeoise היא מסעדה בעלת כוכבי מישלן המתמקדת במטבח צ'כי מסורתי. המסעדה מציעה תפריט טעימות רב מנות שלוקח אתכם למסע קולינרי בין הטעמים והחומרים העשירים של הארץ. כל מנה מוכנה בקפידה ומוגשת להפליא, תוך כדי ביטוי את המיומנות והיצירתיות של השפים.
3. לוקל (Lokál):
כתובת: Dlouhá 33, 110 00 Praha 1-Staré Město, Czechia
אתר אינטרנט: www.lokal-dlouha.ambi.cz/en
Lokál היא מסעדה פופולרית שחוגגת את תרבות הפאב הצ'כית ואת המטבח המסורתי. עם אווירה תוססת ומבחר רחב של בירות צ'כיות מהחבית, Lokál הוא המקום המושלם ליהנות ממנות דשנות כמו svíčková (בשר בקר כבוש ברוטב שמנת) או trdelník (מאפה מתוק). הדגש על מרכיבים טריים ממקור מקומי מוסיף לאותנטיות של חווית האוכל.
4. שדה (field):
כתובת: U Milosrdných 12, 110 00 Praha 1-Staré Město, Czechia
אתר אינטרנט: www.fieldrestaurant.cz/en
שדה היא מסעדה מודרנית וחדשנית המתמקדת בחומרי גלם עונתיים וברי קיימא. התפריט משתנה לעתים קרובות כדי לשלב את התוצרת הטרייה ביותר, מה שמבטיח חוויה קולינרית המתפתחת ללא הרף. עם מנות המשלבות להפליא טעמים ומרקמים, Field מציע חווית אוכל ייחודית למי שמחפש טוויסט עכשווי במטבח הצ'כי.
5. קפה סאוווי (Café Savoy):
כתובת: Vítězná 124/5, 150 00 Praha 5-Malá Strana, Czechia
אתר אינטרנט: https://cafesavoy.ambi.cz/en/
Café Savoy הוא בית קפה ומסעדה מקסימים שתופסים את המהות של פראג מהעולם הישן. מוסד זה, הידוע במאפים המשובחים שלו ובמעדנים הצ'כיים המסורתיים, מושלם לארוחת בוקר, בראנץ' או תה מנחה מענג. הפנים האלגנטי והשירות הקשוב תורמים לחוויה הקסומה הכוללת.
