להתמכר לתענוג וינאי: בתי הקפה של וינה
מבוא: בתי הקפה של וינה
בתי הקפה המובילים והמפורסמים בוינה נבנו במשך עשרות שנים מדור לדור, וצברו מוניטין ומסורת ארוכת השנים של הכנת קפה משובח. לכל בית קפה ייחודיות משלו המתבטת בתפריט שאתו מגיש, כמו גם בעיצוב המקום, באופן ההגשה, בסוג הלקחות הפוקדים אותו תדיר ועוד. לכל בית קפה יש את הסיפור הייחודי לו על הדרך מיום היווסדו ועד לימינו אלה, דוגמא לבתי קפה בולטים בוינה, קפה מוצרט, שנוסד בשנת 1899 ממגנט שאליו לא מעט ידוענים, קפה דמל שנוסד בשנת 1786 והיה הספק העיקרי של מאפים, עוגות וממתקים של בית במלוכה האוסטרית, ועוד. במאמר זה קיבצנו עבורכם מידע על מספר בתי קפה מהבולטים והמבוקשים ביותר בוינה כולם עטורי מסורת ומוניטין שחובה לכל מטייל/ת לבקר לפחות באחד מהם.
קפה מוצרט (Mozart Coffee)
בית קפה מוצרט, שנוסד בשנת 1899 ממוקם במיקום מרכזי, מהווה נקודת מוצא אידיאלית עבורכם להגיע לאטרקציות רבות בוינה תוך מספר דקות הליכה. כמו למשל מוזיאון אלברטינה, גן הארמון, ובית האפרה של וינה ולחובבי הקזינו, קזינו וינה ועוד. בית הקפה ממגנט שאליו לא מעט ידוענים, המושכים למקום גם בליינים ומבלים מקומיים. התפריט במקום עשיר והמחירים בסבירים.
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.cafe-mozart.at/en/cafe-mozart/our-coffee-house.html
- כתובת בית הקפה: Albertinapl. 2, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום בין 07:30 – 23:00
- טלפון: 43124100-200+
קפה דיגלס (Douglas Coffee)
קפה דאגלס בשוטנשטיפט נותן טוויסט עדין משודרג ומכובד לקפה הווינאי המסורתי. המאפים הווינאיים הקלאסיים בבית הקפה נשלחים מדי יום מהמאפייה הביתית שלנו בת 140 השנים הנמצאת בשוק הבשר. את הקפה מכינים במקום והאוכל אותנטי, טרי ומקומי. הפנים הקלאסי של בית הקפה קיבל מגע לא פולשני של מודרניות עם אלמנטים קלילים ודקורטיביים.את האווירה מנעים פסנתרן הבית הנותן לאצבעותיו לשוטט על קלידים של הפסנתר. בין אם אתה לבד או בחברה, בין אם צעירים ובין אם לא כל כך צעירים, בין אם במודע או שלא במודע – האורחים שלנו חוגגים את המסורת של בית הקפה הווינאי בביקורם. עכשיו כמו אז, כי אנחנו חושבים שהם משלימים זה את זה די טוב. בואו להנות מארוחת בוקר או צהריים מקפה ועוגה או מאחרי העבודה לכייף של יום שהיה.
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.diglas.at/
- כתובת בית הקפה: Wollzeile 10, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום בין 09:00 – 22:00 יום שני סגור
- טלפון: tel: +43 1 5333763
קפה דאמל (Cafe Demel)
בית הקפה/קונדיטוריה דאמל "Demel" במרכז וינה, מתמחה כקונדיטוריה וגם מהווה בית קפה שמאז ומתמיד שימש כמקום מפגש פופולרי עבור האריסטוקרטיה והבורגנות הווינאית. השטרודל תפוחים ועוגת הזאכרטורטה מובילות את התפריט של בית הקפה ותוכלו למצוא בתפריט גם עוגת דובוס, עוגות קרם, מאפים במילוי סלמון נורבגי מעושן, תבשיל הלחם המתוק של אטריות עוף ועוד. קפה דאמל נוסד בשנת 1786 ובמשך שנים רבות סיפק את מוצריו גם לארמון המלוכה של אוסטריה, עם השנים ולמרות נפילת המלוכה באוסטריה שמר בית הקפה על מעמדו זה והוא נחשב לאחד מבתי הקפה הבובילים באוסטריה.
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.demel.com/
- כתובת בית הקפה: Kohlmarkt 14, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום בין השעות 10:00 – 19:00
- טלפון:
קפה סאכר (Sacker Coffee)
בשנת 1832 הורה הנסיך פון מטרניך לפרנץ סאכר שהיה בן 16, ליצור עבורו ועבור אורחיו אניני הטעם קינוח. יצירת המופת המתוקה והמפוארת הפכה לבסיס למתכון ההצלחה ל-Sacher-Torte המקורי. מתכון זה נשאר הבסיס לכל סאכר-טורטה מקורי שנאפה בעבודת יד עד עצם היום הזה. בשנת 1876 אדוארד סאכר, בנו של הפטיסייר המופלא פרנץ, פותח מלון יוקרתי אקסקלוסיבי בלב וינה הנושא בגאווה את שם המשפחה, סאכר. העוגה בעלת אותו השם הופכת ברגע לסימן ההיכר של הבית. ומשם ועד היום….בואו לסגור מעגל ולחוות את תרבות הקפה הווינאית המפורסמת במסורת של קפה סאכר המציע את הסביבה המושלמת לטעום מאווירת בית הקפה הווינאי הטיפוסי – עם פרוסת סאכר-טורטה המקורית. קחו קצת פסק זמן מהיום שלכם כדי לפנות מקום לרגע של פינוק או לטעום את התפריט הקלאסי הטעים שלנו. לא משנה מה השעה ביום, קפה סאכר יציע לכם מפלט בטוב טעם ומקלט קולינרי בטוח. מנות וינאיות מסורתיות ומבחר קפה מחכים לכם בחיוך אצלנו בבית הקפה
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.sacher.com/en/restaurants/cafe-sacher-wien/
- כתובת בית הקפה: Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום בין 07:30 – 22:00
- טלפון: 43151456661+
קפה שוורצנברג (Schwarzenberg Coffee)
במשך דורות היו בתי הקפה המרכזים של וינה למקום מפגש מרכזי של החברה הוינאית , כאן הפוליטיקאים פוגשים את העיתונאים, שחקנים פוגשים במאי תיאטרון, סופרים כותבים את ספריהם ואחרים משחקים שחמט או קוראים עיתון וגם כדי לראות ולהראות. בתי קפה היו מקומות של אתנחתה פינוק ורגיעה באותם הימים. בבית הקפה שוורצנברג, שברינגשטראסה, נשמרים עד היום ערכים ומסורות אלה, כאן תוכלו להירגע להתערבב עם המקומיים להנות מהמאפים המשובחים והתפריט עם מאכלים וינאים מענגים. את ההיצע הקולינרי בקפה שוורצנברג משלימים אירועי תרבות כגון צפיות פרטיות, קונצרטים ומופעים.
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.cafe-schwarzenberg.at/en/
- כתובת בית הקפה: Kärntner Ring 17, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: בימים שני-שישי בין השעות 07:30 – 24:00 ימים שבת וראשון בין השעות 08:30 – 24:00
- טלפון: 4315128998+
קפה לנדטמן (Landtman Coffee)
בקפה לנדטמן אנו מעריכים פרטים ויש לנו זמן לתשומת לב. אנו שומרים על מסורת ואוהבים את הקסם של בית הקפה הווינאי הייחודי, שהקמנו בשנת 1873. אנו שומרים על האצבע על הדופק ותמיד פתוחים לרעיונות חדשים. אמנות וספורט נפגשים כאן. כלכלה ופוליטיקה. סטודנט ופרופסור. איש עסקים ופנסיונר. וינאי ומטייל. שילוב נפלא, אנחנו חושבים. בקרו אותנו בקפה לנדטמן, ותהנו מתפריט קצת יוצא דופן בשל המנות הצמחוניות, והטבעוניות, ללא גלוטן. הקפה
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.landtmann.at/
- כתובת בית הקפה: Universitätsring 4, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום בין כל יום 07:30 – 22:00
- טלפון: 43124100120+
קפה פריקל (Cafe Prückel)
בית הקפה פריקל שנוסד בשנת 1904 הוא אחד מבתי הקפה המסורתיים בוינה הוא מהווה מקום מפגש של לא מעט שחקנים, אמני קברט, סופרים, אנשי רוח ומוזיקאים שונים המבקרים בבית הקפה באורח קבע. בית הקפה הממוקם ליד מול המוזיאון לאמנויות יישומיות מגיש, ארוחות בוקר וצהריים, עם התפריט המשתנה בכל יום. המחירים במקום סבירים ולא מכבידים על הכיס, לדוגמא: שטרודל תפוחים 4.5 אירו, רצועות עוף עם סלט 8.5 אירו, פילה בקלה אפוי 10 אירו ועוד, בתיאבון.
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://www.prueckel.at/
- כתובת בית הקפה: Stubenring 24, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום 08:00 – 22:30
- טלפון: 4315126115+
קפה סנטרל (Cafe Central)
קפה סנטרל אחד מבתי הקפה האטרקטיביים בוינה נוסד בשנת 1876. בתחילת הדרך משך אליו בית הקפה משוררים ופילוסופים רבים, עם הזמן נוסף למקום נופך מרענן של מוזיקת הפסנתר המתנגנת כמעט מידי יום בבית הקפה (בין השעות 15:30 – 20:30) ומשרה אוירה נעימה ונינוחה על באי הקפה. התפריט של קפה סנטרל מציע ארוחות בוקר וינאיות עם עם נגיעה ים תיכונית, ותפריט הצהריים מציע מנות וינאיות קלסיות המשתנות מיום ליום כמו ה"טפלספיץ" מנת בשר מבושלת בתוספת ירקות שניצל וינאי קלסי, איטריות וינאיות עם כרוב וחסה ועוד. בקינוחים אפשר למצוא את מנות הקינוח הקלסיות הסאכרטורטה את האפלשטרודל כופתאות משמש ועוגת הסיסי פונשרפפון ועוד.
- אתר האינטרנט של בית הקפה: https://cafecentral.wien/en/
- כתובת בית הקפה: Herrengasse 14, 1010 Wien, אוסטריה
- שעות פתיחה של בית הקפה: כל יום 08:00 – 21:00 יום ראשון מ 10:00- 21:00
- טלפון: 4315333763+
