מה באתר

קולינריה בוינה

המטבח בוינה מציע שילוב מענג של טעמים מסורתיים ומודרניים. מהשניצל הווינר המפורסם ועד מאפים מענגים כמו שטרודל תפוחים, סצנת האוכל של וינה פונה למקומיים ולמבקרים כאחד, ומבטיחה חוויה קולינרית בלתי נשכחת.

לאתגר את החיך במטבח של בירת האוכל וינה


מבוא לקולינריה בוינה

לוינה יצא מוניטין רב כאחת מבירות המוזיקה הקלסית, הואלס והאופרה. אך וינה היא גם אחת מבירות האוכל המשובח באירופה. בביקורכם בוינה, אל תהססו לאתגר את החיך שלכם ולטעום דברים חדשים, שכן המסעדות בוינה המציעות תפריטים מגוון גדול פרודוקטים, משתמשות בחומרי גלם איכותיים וטריים כמידי יום, והתפריט טעים עד אין סוף מהמנה העיקרית ועד לקינוח.
המנות הבולטות בוינה ללא ספק הם השניצל הוינאי שמוגש דק וענק, עוגת הזאכרטורטה, והשטורדל תפוחים, שעליהם התיירים מתענגים במסעדות השונות. למי שמעדיף אוכל רחוב, גם דוכני אוכל הרחוב לא מביישים את הפירמה, מנת הנקניקיות עם צ'יפס/פירה והסלט המוצעות בדוכני  ביצינגר והוהן מרקט המומלצים, טעימות להפליא. תפוח האדמה במלח מבוקש בוינה כנישנוש עם בקבוק בירה, ה"דונר-קבאב" (שווארמה) המיובא ע"י מהגרים מטורקיה פופלרית בקרב התיירים והצעירים המקומיים, דברי המאפה השונים שחלקם מיובאים (מתכונים)מארצות הבלקן פופלריים בדוכני הרחוב, כמו כן תמצאו ערמונים קלויים, אוכל סיני מוקפץ, ועוד.
את צמאונכם תוכלו להרוות במשקה האהוב על המקומיים "הגלו-ווין" החם (יין נטול אלכוהול, מתאדה עם החום) והכל שווה לכל כיס. גם מקומן של המסעדות הישראליות הכשרות לא נפקד בוינה, תוכלו למצוא מסעדות ישראליות כשרות  עם תפריטים עשירים ומגוונים, מאוכל בוכרי, איטלקי, סיני, מאפיות, וכמובן ישראלי.

זאכרטורטה (Sachertorte)

אחת העוגות המובילות בוינה היא הזאכרטורטה (Sachertorte), זו היא עוגת שוקולד עם שכבת קרם באמצע ושוקולד קשיח כציפוי, היא מוגשת עם קצפת ליד. את הזאכרטורטה ניתן למצוא בבתי הקפה השונים וגם במסעדות, אך המקדש של הזאכרטורטה והשטורדל תפוחים נמצא בבית קפה /קונדיטוריה בשם דאמל "Demel" במרכז וינה, למרות שעשוי להיות שם תור ארוך, ההמתנה תהיה שווה לכם!  

הנקניקיות עם הפירה (KASEKRAINER)

נקניקיות "KASEKRAINER" המפורסמות של וינה המוגשות עם צ'יפס וסלט או פירה תפו"א, אהובות בקרב המקומיים ובקרב המטיילים כאחד. ישנם מספר דוכנים המגישים את נקניקיות ה "KASEKRAINER", כל דוכן מגיש את הנקניקיות בדרך שלו. מהדוכני הנקניקיות היותר מומלצים על ידי המקומיים הם, דוכן הנקניקיות ביצינגר הנמצא ברחוב אלברטינה-פלץ ודוכן בורנורסט שנמצא בהוהן מרקט.

השניצל הוינאי (Viennese schnitzel)

השניצל הוינאי….לא מעט מתכונים במטבח הוינאי יובאו מארצות הבלקן, כך גם השניצל הוינאי  שעשה עליה מאיטליה במאה ה 19 ע"י מצביא אוסטרי ששירת באיטליה, אבל מה זה משנה כאשר מדברים היום על שניצל מתכוונים לאוסטריה, כפי שאומרים פיצה מתכוונים לאיטליה. כאמור השניצל הוינאי שמקורו במאה ה 19  עשוי מנתח בשר המטוגן בחמאה. מאז  ועד היום עבר  השניצל  והתפזר בארצות העולם והפך למאכל פופולרי בכל מקום. עם הזמן כל מדינה המציאה לה יותר  ממתכון אחד לנתח הבשר, שגם הוסב  לנתחי עוף לרוב, וחזיר.
בוינה ישנן לא מעט מסעדות המכינות את השניצל הוינאי הדק והגדול המוגש עם תוספות שונות כמו פירה תפו"א וסלט מקומי, וקשה יהיה לקבוע איזו מסעדה מכינה את השניצל הכי טעים.

שטרודל תפוחים (Apple Strudel)

מה לא נאמר על האפלשטרודל (Apple Strudel) קינוח המאפה הוינאי האולטימטיבי המורכב משכבות מרופדות של בצק העוטפות מילוי תפוחים צימוקים ושקדים. האפלשטרודל הנאפה בתנור מוגש בכל בית קפה בוינה, כך שאם אתם מבקרים בבירה האוסטרית זה יהיה בלתי אפשרי לא להיחשף לקינוח הדגל הלאומי הטעים והמשובח של אוסטריה, המוגש עם או בלי סוכר בתוספת של כדור קצפת.
הגעתם לאחד מבתי הקפה הטובים בוינה הזמנתם לכם את השטרודל, אל "תשכחו" להזמין לכם גם כוס קפה משובח להשלמת החגיגה הקולינרית.

שעון ומזג אוויר

+27
°
C
גבוה:+28
נמוך:+19
ו'
שבת
א'
ב'

השכרת רכב

ביטוח נסיעות

אוליי יעניין אותך גם....

BUS
אוטובוסים מוניות ורכבות
street-food-delights-of-venice
אוכל רחוב
אטרקציות
איצטדיונים
איצטדיונים באיטליה
Wembley Stadium
איצטדיונים באנגליה
איצטדיונים בגרמניה
Santiago Bernabeu
איצטדיונים בספרד
stadiums in Portugal
איצטדיונים בפורטוגל
NBA
אנ.בי.איי (NBA)
CHABAD
בתי חב"ד
בתי מלון כשרים
בתי קפה
performances
הופעות
הליגה האירופית
conference league
הקונפרנס ליג
השכרת רכב
חברות תעופה
חיי לילה
טיולי יום
Edinburgh
טיולים
טיולים בעולם בחינם
TBILISI
טיולים מאורגנים
טיסות למשחקי כדורגל
Fun days in Israel
ימי כייף בישראל
general subjects
כללי
Hot Air Balloon
כרטיסים לאטרקציות
כרטיסים למשחקים
ליגות הכדורגל באירופה
Champions League
ליגת האלופות
מדריך תיירים
museums and galleries
מוזיאונים וגלריות
מזג האויר
מידע חשוב
TRIPS
מסלולי טיולים
FOOD
מסעדות
מסעדות כשרות
מתכונים
Hop-On Hop-Off bus
סיור באוטובוס עירוני
food tour
סיורי אוכל
Anfield Stadium
סיורי איצטדיונים
tours
סיורים
SERIE A
ספורט
formula 1
פורמולה 1
festivals
פסטיבלים
פסטיבלים ואירועים
check in
צ'ק אין וכבודה
SERIE A
קבוצות הליגה האיטלקית
English League
קבוצות הליגה האנגלית
קבוצות הליגה הבלגית
Bundesliga
קבוצות הליגה הגרמנית
Dutch league
קבוצות הליגה ההולנדית
LA LIGA
קבוצות הליגה הספרדית
PORTUGAL
קבוצות הליגה הפורטוגלית
French league
קבוצות הליגה הצרפתית
קבוצות ליגות הכדורגל
קולינריה
קזינו
שגרירויות ישראל בעולם
שדות התעופה
שווקים
שופינג
BUS
תחבורה
Geneva Motor Show
תערוכות

גלריית תמונות ווידאו

גלו עוד בוינה
מסעדת פלצ'וטה בוינה
פלצ'וטה, מוסד וינאי אהוב, שומר על המורשת הקולינרית העשירה...
טיול יום להאלשטאט
אזור זלצקמרגוט של אוסטריה הוא ביתם של עיירות קטנות...
סיור מודרך בארמון שנברון ובגנים
ארמון שנברון המפואר הוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו...
סיור הליכה בוינה
בלו תשומת לב אישית בסיור רגלי קלסי זה בקבוצה...
סיור באוטובוס פתוח בוינה
תרשמו מהתצפיות ב 360 מעלות של האטרקציות המובילות של...
מסעדת בייסל גלסיק בוינה
מסעדת בייסל גלסיק בוינה מציעות חווית אוכל נוסטלגית, המציגה...
דוכן הנקניקיות בייזינגר בוינה
בביצינגר, דוכן הנקניקיות האייקוני בנאשמרקט של וינה, מגישים נקניקיות...
מסעדת NENI בוינה
מסעדת NENI בוינה מציעה פיוז'ן של מאכלים מזרח תיכוניים,...
מסעדת פיגלמולר, וינה
גלו את Figlmüller, מסעדה וינאית ידועה המפורסמת בזכות השניצל...
מסעדות מומלצות בוינה
וינה היא אחת מהבירות הקולינרית הפופולריות המציעה שלל מסעדות...
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וקבלו עדכונים חמים על מבצעים וחבילות נופש בארץ ובעולם
לחץ לשיחה עם נציג
ברוכים הבאים לווצאפ. מוזמנים לרשום לנו הודעה ונשמח לעזור לכם ימים א׳-ה׳ 9:00-19:00 וימי ו׳ 10:00- 13:00.