טורקיה

טורקיה היא מדינה במזרח התיכון, הגובלת עם סוריה ועיראק. היא גם נחשבת לאחת המדינות המאוכלסות ביותר באירופה ויש לה שטח של 2,000,000 קמ"ר רבוע. טורקיה היא ביתם של למעלה מ-85 מיליון תושבים ובירתה היא אנקרה עם אוכלוסייה של כ-5.66 מיליון תושבים.

טורקיה, אוצר של היסטוריה, יופי וגילוי אינסופי

רקע על טורקיה

היא מדינה מוסלמית במזרח התיכון ובחבל הבלקן שבדרום-מזרח אירופה. גבולותיה הינם: דרום הים התיכון, סוריה ועיראק בדרום, הים האגאי במערב, יוון ובולגריה בצפון-מערב , הים השחור בצפון, גאורגיה בצפון-מזרח וארמניה, אזרבייג'ן ואיראן במזרח. טורקיה משופעת הרים מתנשאים בחבלי בודרום

כשתנחתו בטורקיה מיד תרגישו בבית וזאת בשל ההשפעה האוריינטליות המזרח תיכונית הקיימת בה. עם זאת, יש בטורקיה ניחוחות אירופאיים ומהר מאוד תרגישו את התחושה הנעימה שחשים כשנמצאים בחו"ל. על טורקיה נאמר: "קפיצה קטנה לחו"ל"

מזג האויר

באיסטנבול מזג אוויר דומה מאוד למזג האוויר שלנו בישראל. הקיץ חם מאוד והחורף קריר ולכן חודשי האביב והסתיו מומלצים לטיולים. עיירות הנופש כמו: אנטליה, קמר, מרמריס ובודרום, מומלצות לחופשות בחודשי הקיץ, בדיוק כמו אצלנו, מיוני ועד ספטמבר.

איסטנבול

איסטנבול עיר הבירה לשעבר של טורקיה, מחולקת בין שתי יבשות: אירופה ואסיה .עיר תוססות מלאה מסגדים, ארמונות, נוטפת אופנה וסטייל היא היעד המרכזי בטורקיה.

אנטליה

אנטליה היא יעד הנופש הפופולרי ביותר, אליה מצטרפות העיירות בודרום ומרמריס.

טורקיה מציעה חופשות גם לחובבי טרקים במסלול האתגרי במזרח טורקיה וברכס הרי הקצ'קר.

מספר אטרקציות מומלצות בטורקיה

באיסטנבול – לכו לבקר במסגד הכחול, ארמון טופקאפי והשוק המקורה (הבזאר הגדול) באנטליה טיילו להנאתכם בסמטאות העיר העתיקה.

המלצה נוספת היא ביקור בעיירה סידה – (Sida) הנמצאת במרחק נסיעה של 45 דקות מהשדה של אנטליה. עיר נמל שמספרת סיפור ויזואלי על אחד הנמלים העשירים שפעלו בעבר בים התיכון, יש בה מרכז היסטורי עצום, בתי קפה ומגוון מסעדות.

אלניה – (Alanya) עיירת נופש בחלקו המזרחי של מפרץ אנטליה לאורך רצועת חוף מרשימה, מרינה יפה ,הרים גבוהים, מצודה רומאית, מסגד ובאופן כללי נוף מדהים. אזור הנמל של אלניה נחשב ללב הפועם של המקום כאן תמצאו חיי לילה, קלאבים, ברים, מסיבות (בקיץ) והמון חנויות בגדים. אם אתם מגיעים לנמל, אבל תוותרו על המסעדה- Kaptans Güverte Restaurant & Bar המסעדה הנחשבת לטובה ביותר באלניה, עם מנות בשרים, דגים ופסטות מעולות.

קולינריה

המטבח הטורקי הוא תערובת תוססת של טעמים, המושפעת ממסורות קולינריות עות'מאניות, מזרח תיכוניות וים תיכוניות. הוא כולל מגוון של מנות כגון קבב, מזס (מתאבנים), בקלאווה ותה טורקי. מרכיבי החתימה כוללים כבש, בקר, יוגורט, חצילים ותבלינים כמו כמון וסומאק. מנות פופולריות כוללות דונר קבב, פידה (פיצה טורקית) ומנטי (כופתאות). המטבח הטורקי גם שם דגש על השימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים וחוויות אוכל משותפות. זוהי מורשת קולינרית עשירה ומגוונת שממשיכה לרתק את חובבי האוכל ברחבי העולם.

עובדות מעניינות על טורקיה

הכנסייה הנוצרית הראשונה אי פעם הייתה ממוקמת באנטיוכיה, טורקיה
מחוץ לאנטיוכה נמצאת מערת פטרוס הקדוש ששמה אנטקיה. המערה נוצרה על ידי תלמידו של ישו שמעון פטרוס. זהו מקום הפולחן הנוצרי העתיק ביותר בעולם.
סנטה קלאוס- כן סנטה קלאוס, נולד בפטרה טורקיה כניקולס הקדוש, בסביבות שנת 300 לספירה. עליו נאמר שביצע ניסים רבים בחייו, כולל הצלת מלחים מטביעת ספינות.
טורקיה היא יצרנית הצמר הגדולה באירופה, והיצרנית הגדולה בעולם של אגוזי לוז.
8% מהאוכלוסייה בטורקיה הם מוסלמים סונים שאר התושבים הם בעיקר נוצרים ויהודים. למרות הרוב המוסלמי , טורקיה היא מדינה חילונית, ויש בה הפרדה של דת ומדינה.