ויטנאם

וייטנאם: תנו לצבעים, לטעמים ולמסורות התוססים לשבות את החושים שלכם.

רקע כללי על ויטנאם

מדינה בדרום-מזרח אסיה הגובלת ברפובליקה העממית של סין בצפון, בלאוס ובקמבודיה במערב, ובמפרץ טונקין במזרח ובדרום. הרפובליקה במתכונתה הנוכחית קיימת משנת 1976, לאחר כיבושה של דרום וייטנאם על ידי צפון וייטנאם.

וייטנאם המרתקת מציעה שילובים מרתקים של אזורים הרריים לצד מישוריים

ערים צפופות ושוקקות, כמו סייגון, לצד אזורי נופש שקטים שנראים כגלויה כמו מפרץ הלונג ביי, שמנוקד באלפי איים קטנים. גם הצמחייה ואוכלוסיית בעלי החיים מגוונת ועשירה. וייטנאם היא תרבות מקומית שופעת חגיגות ססגוניות, ריקודים מסורתיים, פסטיבלים מלאי קסם ואוכל עשיר וססגוני.

האקלים הנוח בווייטנאם מאפשר לבקר בה במרבית עונות השנה. החודש החם ביותר הוא אפריל, חודשים דצמבר עד פברואר הם החודשים הנעימים ביותר לביקור. באזור הצפון, הטמפרטורות קיצוניות – בקיץ חם מאוד וגשום ובחורף תוכלו לראות שלג. חודשי האביב בצפון הם מרץ-אפריל ונעים לבקר גם בסתיו, אוקטובר-דצמבר.

האנוי(Ha Noi )

היא עיר הבירה, השנייה בגודלה בווייטנאם וממוקמת בחלקה הצפוני של המדינה. כאן תמצאו שילוב מרתק בין עבר מפואר לחיים המודרניים. מקדשים עתיקים לצד גורדי שחקים, קניונים מודרניים לצד בתים בסגנון קולוניאלי צרפתי. העיר העתיקה גדושה בסמטאות עמוסות ברוכלים עם כובעי קש מסורתיים, בדוכני מזון ובגדים. אתרי תיירות חובה הם מקדש Ngoc Son הממוקם על אי קטן באגם הואן קיאם, מוזיאון הו צ'י מין, פגודת הבשמים, שוק הלילה ושוק דונג סואן.

מפרץ הלונג ביי (Halong Bay)

נמצא במרחק 160 ק"מ מהאנוי – המקום הוכרז כאתר מורשת עולמי ואף זכה לתואר של אחד משבעת פלאי עולם. במפרץ האלונג ביי כ- 3,000 איים קטנים המזדקרים מתוך המים בגווני האזמרגד. העניים מתקשות לעכל את הנוף עוצר הנשימה במפרץ הקסום. תוכלו לצאת לשייט מהנה של חצי יום ועד למספר ימים.

נופש בצפון מערב ווייטנאם ובסמוך לגבול עם סין, יפגיש אתכם עם מיעוטים אתניים רבים הגרים בהרים הסמוכים לעיירה סאפה. בני השבטים מתפרנסים מחקלאות ושומרים על מסורות עתיקות יומין. תוכלו לצאת לטרקים בין כפרים רבים וקטנים ולפגוש את השבטים המקומיים, לראות מופעים מסורתיים ואף להישאר ללון בבתיהם

סייגון

הגדולה ביותר בווייטנאם המכונה גם הו צ'י מין, מציעה לכם שלל שווקים תוססים, מלונות המתאימים לכל כיס, המוני מסעדות ומועדוני לילה.

כמדינה שגובלת בים לכל אורך צדה המזרחי, מציעה וייטנאם למבקרים בה רצועת חוף ארוכה של מעל 3,000 קילומטרים.

קולינריה

תתכוננו לקולינריה מעוררת תיאבון עם מנות אקזוטיות לצד מגוון רב של דגים, פירות, קוקוס על כל צורותיו והכל בצבעיים ססגוניים.

מומלץ לאכול בדוכנים ובמסעדות המקומיות את מנת ה pho, המסורתית והמעולה. חובה לאכול סלט פאפיה, טופו ובאן מי.

וייטנאם היא היצואנית הגדולה ביותר של אגוז הקשיו בעולם, למרות שמקורו בברזיל ומספקת 37% מהתצרוכת העולמית. בנוסף, וייטנאם היא יצרנית הקפה השנייה בעולם אחרי ברזיל ומספקת 16% מהתצרוכת העולמית (לעומת 40% בברזיל).